Vés al contingut
  • Sobre nosaltres
  • Oferta gastronòmica
  • Menús
    • Menú degustació
    • Menú clàssic
  • Premsa
  • Contacte
  • Català
    • English
    • Spanish
  • Sobre nosaltres
  • Oferta gastronòmica
  • Menús
    • Menú degustació
    • Menú clàssic
  • Premsa
  • Contacte
  • Català
    • English
    • Spanish
Reserva

Entrantes

  • Kokotxas de bacallà confitades, morro de porc i salsa verda 17,50 €
  • Vieira tèbia amb curri Kerala, mostassa, crema de coco i coriandre 18,50 €
  • Porros confitats, emulsió de pollastre rostit i avellanes 16,50 €
  • Caneló de porc ibèric Massaman amb beixamel de cacauets 16,50 €
  • Cloïsses a la marinera estil asiàtic 17,50 €
  • Bolet Erenguii i pak choi amb picada de menta i cacauet 16,50 €

Principals

  • Lubina amb el seu pilpil i els seus ous curats (tirabec) 22,00 €
  • Xai premsat amb crema de moniato (Kale) 22,00 €
  • Corvina en suquet – curri vermell 19,50 €
  • Arròs de salmorreta, trompetes de la mort i calamar 20,00 €
  • Sobrecostelles de vedella marinada amb crema de ceba tendra 19,50 €
  • Mar i muntanya de galtes de tonyina glacejades 22,00 €

Postres

  • Gulab Jamun amb crumble de pistatxo i ganache de safrà 8,00 €
  • Flam d'herbes aromàtiques, crumble i gelat 7,50 €
  • Torrija amb gelat de miso i caramel 8,00 €
  • Sorbet de poma i flor de saüc – Iogurt i cítrics 7,50 €
  • Coulant a la minute d'avellanes 8,00 €

Servei de pa: 3,50€ pp.

Per a taules de 6 o més persones, cal escollir un dels menús degustació. En cas de restriccions alimentàries, al·lèrgies o intoleràncies, podrem modificar certs plats de la carta i el menú degustació sempre que es notifiqui amb anterioritat.

Contacte

  • T. +34 877 07 17 20
  • info@hiurestaurant.com
  • Av. del Baix Camp, 2, Local 12, 43850 Cambrils, Tarragona

Xarxes Socials

  • Instagram
  • Facebook
  • Tripadvisor

Aspectes legals

  • Avís legal
  • Política de Cookies
  • Política de Privadesa